Ритейл Детали освещает Международные дни Retail и HoReCa 2024: опыт переговоров и новые возможности для бизнеса

28 и 29 августа 2024 года в Санкт-Петербурге в Экспофоруме прошли Международные дни Retail и HoReCa в рамках выставки «Агрорусь-2024». Мероприятие собрало производителей, поставщиков, заказчиков продовольственной индустрии и ритейл-консалтинговые компании для участия в деловых переговорах и обмена опытом.

Первый день был посвящен закупкам в федеральных и региональных торговых сетях. Представители более 50 крупных сетей Северо-Запада, включая Пятерочку, Перекресток, Магнит, Ашан, Азбуку Вкуса, Яндекс Лавку и ВкусВилл, провели индивидуальные переговоры с перспективными поставщиками продовольственных и непродовольственных товаров.

Во второй день акцент сместился на сферу HoReCa — переговоры с ведущими ресторанными холдингами и крупными игроками ресторанного бизнеса. Заказчиками стали более 60 сетей и компаний, среди них Британские пекарни, 2 Берега, Коржов, Цех85, Che Group, Del Mar Group, Garcon, Ginza Project, Hilton, Italy Group, Mama Roma. Они провели прямые переговоры с поставщиками продуктов, оборудования, напитков, а также услуг для ресторанов, кафе, кейтеринга и доставки.

Переговоры проходили в закрытом формате в благоприятной и уютной атмосфере с безлимитным кофе-брейком. Это способствовало конструктивному диалогу и развитию взаимовыгодных партнерств.

Ритейл-консалтинг «Ритейл Детали» отметила, что успешная работа с федеральными торговыми сетями требует обязательного этапа — проведение индивидуальных исследований рынка и подготовки уникальных презентационных материалов. Такие материалы помогают выгодно выделиться среди многочисленных типовых предложений, которые ежедневно получают категорийные менеджеры.

Специалисты «Ритейл Детали» рекомендуют комплексный подход к сопровождению: от рынка и подготовки презентаций до ведения переговоров, поддержки отдела продаж, заключения договоров, организации отгрузок и расширения ассортимента и географии сбыта.

Календарь профильных ритейл-событий 2024 года продолжает насыщаться мероприятиями, которые «Ритейл Детали» планирует детально освещать. С нетерпением ждем новых знакомств и эффективных кейсов.